Für Protein-Hungrige:

Quäse Aromatisch        

Der Klassiker: Verfeinert mit Halbschimmel, überzeugt Quäse AROMATISCH mit ausgewogenem Aroma. Weil Sauermilchkäse ein Naturprodukt ist, das stetig weiter reift, gibt es ihn garantiert nach eurem Geschmack – ob jung und quarkig oder aromatisch durchgereift.        

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz2,7 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Mild       

Der Zurückhaltende: Dank Edelschimmelkulturen schmeckt Quäse MILD besonders fein. Als Naturprodukt reift Sauermilchkäse stetig weiter. Findet heraus, wie er euch am besten schmeckt - ob jung und quarkig oder aromatisch durchgereift.    

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz2,7 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Würzig       

Der Herzhafte: Veredelt mit Rotkulturen, ist Quäse WÜRZIG ein pikanter Gelbkäse. Als Naturprodukt reift Sauermilchkäse stetig weiter. Holt ihn euch ganz nach eurem Geschmack - ob jung und quarkig oder aromatisch durchgereift.    

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz4 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Grüner Pfeffer

Der Besondere: GRÜNER PFEFFER macht diesen Quäse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Als Naturprodukt reift Sauermilchkäse stetig weiter. Findet heraus, wie er euch am besten schmeckt - ob jung und quarkig oder aromatisch durchgereift.     

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,4 g
  • davon Zucker< 0,3 g
  • Eiweiß29,6 g
  • Salz2,8 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Salat-Sticks       

Die Praktischen: In 2x50g-Stangen werden Quäse SALAT-STICKS im Handumdrehen eine gesunde Salatbeigabe. Perfekt auch als Snack zwischendurch. Weil Sauermilchkäse ein Naturprodukt ist, gibt es sie garantiert nach eurem Geschmack - ob jung und quarkig oder aromatisch durchgereift.   

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz2,7 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Salat-Sticks Paprika       

Die Praktischen pikant: die 2x50g Stangen gibt es nun auch mit Paprika. Die Quäse SALAT-STICKS Paprika eignen sich hervorragend als herzhafte und raffinierte Extra-Zutat in jedem Salat oder als Snack. Sauermilchkäse ist ein Naturprodukt und reift stetig weiter. Findet heraus, wie er euch am besten schmeckt - jung und quarkig oder eher aromatisch durchgereift.

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie480 kJ / 113 kcal
  • Fett0,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß27 g
  • Salz2,2 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)

Für Protein-Hungrige:

Quäse Protein Mild      

Quäse Protein Mild bietet mit 35 g Protein pro Pack die richtige Power* für euer Workout und alle täglichen Herausforderungen. Die Sorte „mild“ ist ein herzhafter Protein-Lieferant mit mild-aromatischem Geschmack für alle mit aktivem Lifestyle.   

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz2,7 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)


* 100 g Quäse Protein enthalten 30 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 529 kJ / 125 kcal. Proteine tragen zu einer Zunahme der Muskelmasse bei. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist eine gesunde Lebensweise für das Wohlbefinden wichtig

Für Protein-Hungrige:

Quäse Protein Würzig       

Quäse Protein Würzig bietet mit 35 g Protein pro Pack die richtige Power* für euer Workout und alle täglichen Herausforderungen. Die Sorte „würzig“ ist ein herzhafter Protein-Lieferant mit würzig-pikantem Geschmack für alle mit aktivem Lifestyle.

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie529 kJ / 125 kcal
  • Fett0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
  • Kohlenhydrate< 0,1 g
  • davon Zucker< 0,1 g
  • Eiweiß30 g
  • Salz4 g
  • fettarm
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (laut Lebensmittelrecht)


* 100 g Quäse Protein enthalten 30 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 529 kJ / 125 kcal. Proteine tragen zu einer Zunahme der Muskelmasse bei. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist eine gesunde Lebensweise für das Wohlbefinden wichtig

Quäse - Schmeckt in
jedem Reifegrad

Sauermilchkäse ist ein Produkt, das stetig weiter reift. Von jung und quarkig bis hin zu durchgereift ist für jeden Geschmack etwas dabei. Finde heraus, wie du deinen Quäse am liebsten magst. Durch das Klicken auf die verschiedenen Grade kannst du die einzelnen Reifestufen deines Quäses sehen und wie lange er braucht, um diese zu erreichen. So weißt du schon vorab, wie dir Quäse am besten schmeckt.

1. Fakt

Protein ist nicht gleich Protein

Sind doch eh alle gleich? Für Proteine gilt das nicht. Diese unterscheiden sich in ihrer biologischen Wertigkeit*. Das heißt, sie können von eurem Körper unterschiedlich gut umgesetzt werden. Mit 93 Prozent Wertigkeit befindet sich Quäse neben Proteinshakes und Co. im Spitzenfeld.

* Die Proteinwertigkeit misst die Qualität von pflanzlichem und tierischem Protein. Sie ist umso höher, je besser ein durch die Nahrung aufgenommenes Protein zur Produktion von körpereigenem Protein (z.B. für den Muskelaufbau) genutzt werden kann.

2. Fakt

Protein ist der Spitzenreiter

Als Proteinlieferant ist Quäse (pro 100g) weit vorn: Muskel-Food-Klassiker wie Thunfisch und Pute* lässt er mit einem Proteinanteil von ~30 Prozent hinter sich. Und im Gegensatz zum Spitzenreiter Parmesan hat er nur 0,5 Prozent Fett.

* Wie viel Protein in welchen Lebensmitteln steckt, erfahrt ihr hier.

3. Fakt

Erholung für die Muskeln

Protein hilft euch beim Muskelerhalt* und Muskelaufbau*. So erreicht ihr nicht nur optimale Trainingsergebnisse, sondern könnt auch schneller wieder ins Training einsteigen. Wie viel Protein ihr dafür braucht, hängt natürlich von eurer Trainingsintensität ab.

* Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist eine gesunde Lebensweise für das Wohlbefinden wichtig.

4. Fakt

Natürlich ist genug

Oft wird Sportlern suggeriert, Nahrungsergänzungsmittel seien wichtig für besondere Trainingserfolge. Tatsächlich legen Studien nahe, dass 30 Gramm (entspricht 100 Gramm Quäse) Protein pro Mahlzeit die optimale Menge sind, um die Proteinsynthese und damit den Muskelaufbau auszulösen. Die DGE empfiehlt eine Zufuhr von 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

5. Fakt

Sattmacher

Wer sich eiweißreich ernährt und seinen Körper dadurch mit ausreichend Proteinen versorgt, profitiert von einem praktischen Nebeneffekt: Proteine sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

Proteinlieferanten im Überblick*

Als Sportler müsst ihr besonders darauf achten, euren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Aber kein Stress: Im Regelfall kann der Bedarf über die normale Nahrungsaufnahme gedeckt werden. Als natürlicher Proteinlieferant spielt Quäse dabei klar mit in der ersten Liga. Und macht mit dem richtigen Training auch euch erstklassig.**

Quäse

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 30,0 g
  • Fett 0,5 g
  • Energie 529 kJ
    125 kcal
  • Einheit 30 g (Portion)
  • Eiweiß 9,0 g
  • Fett 0,2 g
  • Energie 159 kJ
    37 kcal
Parmesan

Parmesan

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 35,6 g
  • Fett 25,8 g
  • Energie 1566 kJ
    374 kcal
  • Einheit 30 g (3 EL)
  • Eiweiß 10,7 g
  • Fett 7,7 g
  • Energie 470 kJ
    112 kcal
Gouda

Gouda

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 24,7 g
  • Fett 22,3 g
  • Energie 1258 kJ
    300 kcal
  • Einheit 30 g (1 Scheibe)
  • Eiweiß 7,4 g
  • Fett 6,7 g
  • Energie 377 kJ
    90 kcal
Camembert

Camembert

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 22,5 g
  • Fett 20,5 g
  • Energie 1144 kJ
    273 kcal
  • Einheit 30 g (1 Scheibe)
  • Eiweiß 6,8 g
  • Fett 6,2 g
  • Energie 343 kJ
    82 kcal
Thunfisch

Thunfisch

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 21,6 g
  • Fett 21,1 g
  • Energie 1167 kJ
    279 kcal
  • Einheit 65 g (Portion)
  • Eiweiß 14,1 g
  • Fett 13,7 g
  • Energie 759 kJ
    181 kcal
Mozzarella

Mozzarella

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 17,1 g
  • Fett 21,0 g
  • Energie 1100 kJ
    263 kcal
  • Einheit 30 g (1 Scheibe)
  • Eiweiß 5,1 g
  • Fett 6,3 g
  • Energie 330 kJ
    79 kcal
Putenbrust

Putenbrust

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 23,0 g
  • Fett 1,6 g
  • Energie 459 kJ
    110 kcal
  • Einheit 30 g (1 Scheibe)
  • Eiweiß 6,9 g
  • Fett 0,5 g
  • Energie 138 kJ
    33 kcal
Schafskäse

Schafskäse

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 15,7 g
  • Fett 24,1 g
  • Energie 1190 kJ
    284 kcal
  • Einheit 30 g (2 Scheiben)
  • Eiweiß 4,7 g
  • Fett 7,2 g
  • Energie 357 kJ
    85 kcal
Hüttenkäse

Hüttenkäse

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 12,3 g
  • Fett 4,3 g
  • Energie 435 kJ
    104 kcal
  • Einheit 30 g (1 EL)
  • Eiweiß 3,7 g
  • Fett 1,3 g
  • Energie 131 kJ
    31 kcal
Eier

Eier

  • Einheit 100 g
  • Eiweiß 11,9 g
  • Fett 9,3 g
  • Energie 572 kJ
    137 kcal
  • Einheit 60 g (1 Ei)
  • Eiweiß 7,1 g
  • Fett 5,6 g
  • Energie 343 kJ
    82 kcal

*Alle Werte pro Portionsgröße findet ihr ausschließlich in der Desktopansicht.
** Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist eine gesunde Lebensweise für das Wohlbefinden wichtig.

Quäse, der Sauermilchkäse mit viel Protein, wenig Fett

Bei Quäse handelt es sich um ein Naturprodukt von Loose. Aus frischem Sauermilchquark entsteht im Herstellungsprozess ein proteinreiches und vor allem leckeres Fitness-Food. Der Käse wird aus frischem Sauermilchquark hergestellt und durchläuft danach verschiedene Reifestufen – deshalb ist er perfekt für unterschiedliche Rezepte, die jeden Geschmack gleichermaßen ansprechen.

Im aktuellen Sortiment befinden sich mehrere Produktvarianten:

  • Quäse Aromatisch
  • Quäse Mild
  • Quäse Würzig
  • Quäse Grüner Pfeffer
  • Quäse Salat-Sticks
  • Quäse Salat-Sticks Paprika
  • Quäse Protein Mild
  • Quäse Protein Würzig

Durch die spezielle Herstellungsmethode mit Quark als Ausgangsprodukt entsteht ein von Natur aus fettarmes und ausgewogenes Molkereiprodukt, welches sich für eine ausgewogene Ernährung eignet. Auch vor allem im Zuge einer eiweißreichen bzw. einer Low Carb Ernährung, bei der es auf geringe Kohlenhydrate und vor allem Zucker ankommt.

Quäse bietet euch mit 30 g Eiweißgehalt pro 100 g einen hochwertigen und natürlichen Eiweiß- und Energielieferanten. Der Fettanteil des Protein-Käses liegt hingegen bei nur 0,5 %! Was die Nährwerte angeht, werdet ihr kaum einen vergleichbaren Käse finden. Die biologische Wertigkeit des Eiweißes von Sauermilchkäse liegt bei über 93 %*, ähnlich wie bei Proteinshakes oder anderen proteinhaltigen Lebensmitteln wie zum Beispiel Eiern.

So wird die Regeneration nach großer sportlicher Anstrengung oder der Muskelaufbau durch den Verzehr gefördert und begünstigt.**

* Die Eiweißwertigkeit misst die Qualität von pflanzlichem und tierischem Eiweiß. Sie ist umso höher, je besser ein durch die Nahrung aufgenommenes Eiweiß zur Produktion von körpereigenem Eiweiß (z. B. für den Muskelaufbau) genutzt werden kann.

** Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist eine gesunde Lebensweise für das Wohlbefinden wichtig.

Low Carb Käse

Eine ausgewogene Ernährungsweise mit den richtigen Lebensmitteln ist für Sportler und Ernährungsbewusste besonders wichtig. Das Finden von geeigneten und abwechslungsreichen Lebensmitteln gestaltet sich oft schwierig.

Quäse bietet Sportlern einen Quark-Käse mit 30 % Eiweiß und 0,5 % Fett, der sich bestens für die schnelle Zubereitung der leckeren Low Carb Fitness-Rezepte eignet.

Die optimale Nährstoffversorgung für Sportler ist bei großer körperlicher Belastung besonders wichtig. Durch die zusätzliche Versorgung der Muskeln mit unter anderem Proteinen wird der Muskelaufbau gesteigert. Für viele Sportler ist auch der starke Sättigungseffekt durch das Essen von leckerem Käse von großer Bedeutung, wenn es um proteinreiche Lebensmittel geht. Für eine abwechslungsreiche Ernährung unter Beachtung der Nährwerte ist die gezielte Zufuhr von Proteinen unverzichtbar.

Käse aus Quark für proteinreiche Ernährung

Hochwertige Proteine haben nicht nur einen positiven Effekt auf die Zunahme von Muskelmasse und die Regeneration der Muskeln nach einer hohen Belastung, sondern ihr fördert im Zuge einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung euer Wohlbefinden und eine gesunde Lebensweise. Gerade als Sportler sollte man auf eine ausgewogene Ernährung und die Nährwerte des Essens besonders achten. Dabei ist nicht nur die eiweißreiche Ernährung entscheidend, sondern auch die Beachtung der Kohlenhydrate und Kalorien. Besonders effektiv sind hierbei Kohlenhydrate, die über eine geringe Konzentration von Zucker verfügen – dies ist eine weitere Besonderheit des Quäse-Produkts mit 0,5 % Fett und 30 % Eiweiß.

Auf der Suche nach proteinreichen Käsesorten oder Lebensmitteln im Supermarkt bietet Quäse eine abwechslungsreiche Alternative für eine proteinreiche Ernährung. Wer also nicht immerzu auf proteinhaltiges Rind- oder Hühnerfleisch unter der Beachtung der Kohlenhydrate und/oder Kalorien zurückgreifen möchte, sondern eine vegetarische Alternative sucht, für den ist Quäse ein optimales Lebensmittel. Gegenüber anderen proteinhaltigen Käsesorten gilt der Quarkkäse als aromatisch, mild und lecker.

Kurzum – Quäse schmeckt einfach gut! Zudem verfügt das Produkt nicht nur über einen geringen Fettanteil, sondern ist vielmehr von Natur aus laktose- und glutenfrei. Probiert Quäse doch mal zu einem frischen sommerlichen Salat und entdeckt weitere leckere Rezepte auf unserer Webseite.